Ana Sayfa / Haberler / Pastırmada Yapılabilecek Hileler Nelerdir?

Pastırmada Yapılabilecek Hileler Nelerdir?

Tüm gıda ürünlerinde olduğu gibi pastırmada da hile yapılabilir. Yapılabilecek hileleri bilirseniz gıda terörünün kurbanı olmazsınız.

Pastırmalarda yapılabilecek hileler şu şekildedir ;

  • Pastırma çemenine burçak ununun iyi yapışması,kuruduktan sonra çatlamaması ve daha ağır gelmesi gibi özelliklerinden dolayı katılması,
  • Çemene kırmızı renk vermesinden dolayı boya katılması,
  • Pastırmanın tam kurumadan çemenlenmesi,
  • Çemen henüz yaş iken pastırmanın tüketime sunulması,
  • Çemenin ete kalın olaraktan sürülmesi,
  • Değersiz et kısımlarından yapılan pastırmanın,değerli kısımlarının ismi altında satılması,
  • Değişik etlerden yapılan pastırmaların sığır pastırması adı altında satılması.


13:28, 08.01.2015